對于休閑農(nóng)莊采摘園定位是一個集農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)，科研成果轉(zhuǎn)化，農(nóng)資信息交流，并具有開發(fā)經(jīng)營、博覽示范、知識教育、農(nóng)業(yè)觀光旅游等綜合性、多功能的多元產(chǎn)業(yè)基地的觀光采摘園。很多人想規(guī)劃開發(fā)一個采摘園，但無從下手，今天咱們一起來看看休閑農(nóng)莊之采摘園規(guī)劃細(xì)節(jié)操作。

1、了解園區(qū)土地性質(zhì)，不要違規(guī)栽植

盡管有的莊主有自留田自留山，可以自由經(jīng)營。但在種果樹前一定要弄清楚土地的屬性，如長期以來的政策規(guī)定，基本農(nóng)田不能種植果樹、不能毀掉公益林生態(tài)林去種果樹，想流轉(zhuǎn)土地種植果樹的老板們一定要先了解土地屬性與政策。

2、結(jié)合自身能力，確定合理規(guī)模

對大部分個體農(nóng)民來說，20—50畝果園規(guī)模即可，不要太大。有些有經(jīng)濟實力、有較好技術(shù)、有較強管理能力、有豐富人脈資源的新農(nóng)人，或有條件的家庭農(nóng)場，可以根據(jù)自己的情況擴大規(guī)模，幾百畝上千畝也是可以的，前提一定是要有這個能力和實力！

結(jié)合交通與市場，確定果園經(jīng)營方向，包括客戶定位，搞采摘還是做產(chǎn)業(yè)，要想好未來的產(chǎn)品銷路。

3、因地制宜，做好果園規(guī)劃

建議找專業(yè)人員進(jìn)行指導(dǎo)。一般包括生產(chǎn)小區(qū)的劃分、道路系統(tǒng)設(shè)計、排灌系統(tǒng)的設(shè)置、防護(hù)林的營造、建筑物的規(guī)劃等內(nèi)容。品種最好不要超過3類，千萬別搞成“百果園”。排灌系統(tǒng)的設(shè)置，經(jīng)濟寬裕的話，安裝噴灌滴管更好，一勞永逸，節(jié)水省工。

最好是先把農(nóng)業(yè)一產(chǎn)做好后，再做采摘。做休閑農(nóng)業(yè)的大敵：同質(zhì)化。切勿貪大求全。如采摘是先做好1-2種特色水果，再做其他。

參觀和采摘區(qū)要分開，單辟區(qū)域，不要把所有的園區(qū)都拿來做采摘，要隔開，否則擴散到全部區(qū)域，游客損耗和浪費太大！可以把采摘參觀區(qū)域隔開。說規(guī)矩，強調(diào)正確的采摘方式，無濫采。如果不好好采，植株苗木受損，會影響第二年產(chǎn)量。采摘區(qū)要擴大樹距和壟距。

對稀有果品的采摘要限量：如150元，限量半斤珍稀果+批量其他普通果。這樣可以促進(jìn)珍稀果的銷售。

哪些產(chǎn)品適合做采摘？

從產(chǎn)品上選擇：

1、農(nóng)產(chǎn)品直徑在1—10cm，一般不超過15cm也不要小于1cm。

2、重量不要超過2公斤，過重會影響體驗，會給消費者產(chǎn)生負(fù)擔(dān)。

3、高度不宜超過2米。

4、外皮不能過薄

一般來說，滿足以上四點可考慮做采摘體驗。而超過10厘米的水果都不適合做采摘，如西瓜。

可以打造水果采摘王國：種植各類綠色或有機蔬菜，如西紅柿、黃瓜等。供游客采摘購買。通常小朋友對挖比采摘更感興趣，蘿卜、紅薯等根莖類蔬菜，比純粹葉菜的采摘體驗更好，農(nóng)事體驗也多采用根莖類而非葉菜。

如果用有機或生態(tài)種植方式，水果和根莖類農(nóng)作物比蔬菜類產(chǎn)品的口感差異提現(xiàn)的更明顯?？诟懈?。所以，最好做成有機種植。

從經(jīng)濟價值上選擇，種植草莓、藍(lán)莓類產(chǎn)品，一般就比蘋果、桃、杏要價值更高（采摘是為了賣出比平常批發(fā)零售方式價格更貴的產(chǎn)品），所以，口味和口感一定好于市面上普通同品類水果。

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